Aprenda a fazer o mingau cremoso ‘Receita da Vovó’
A receita da culinarista Márcia Fernandes faz parte do concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio. O mês de junho chegou e, com ele, começa mais uma edição do tradicional Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio de Rio. Nesta edição, o público vai conhecer 21 receitas no GR1 e no g1 Petrolina. Quem abre a série é a culinarista Márcia Fernandes , que ensina a fazer o mingau “Receita da Vovó”, uma delícia cremosa que promete aquecer o coração dos jurados.
Ingredientes
Para fazer o mingau, você vai precisar de:
1 caixa de creme de leite,
1 caixa de leite condensado,
1 litro de leite,
2 xícaras de tapioca em flocos,
2 xícaras de açúcar,
1 xícara de amido de milho,
1 xícara de coco ralado,
E canela e cravo a gosto.
Modo de preparo
Mingau cremoso “Receita da Vovó”
TV Grande Rio
Na panela da sua preferência, com o fogo baixo, despeje o leite, o açúcar e a tapioca já hidratada. Adicione também o amido de milho e misture bem os ingredientes. Em seguida, acrescente o cravo e a canela. Agora é ir mexendo até ferver.
Para adoçar, adicione à mistura o leite condensado e o coco ralado, sempre mexendo, por, pelo menos, cinco minutos. O último ingrediente da nossa receita é o creme de leite, que dá o toque final de cremosidade.
Depois, é só misturar bem, caprichar na decoração, e pronto! Mingau quentinho, cremoso, com aquele sabor que lembra o colo de vó.
