‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer galopé

‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer galopé
Reprodução: EPTV
O quadro ‘Barato da Cozinha’ da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (21), segue com mais um prato da série especial ‘Escolhe Aí!’, onde o público participa sugerindo receitas.
A sugestão do dia, veio da telespectadora Alexandra Ribeiro, ela pediu para aprender a fazer um galopé, um prato tradicional da roça que atravessa gerações.
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A receita serve até 8 pessoas e fica no total de R$100,65. Quem ensina o passo a passo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP).
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Veja abaixo os ingredientes que você vai precisar:
🐓Galopé
1 frango caipira – R$ 79,80
500g de pé de porco – R$ 13,90
1 cebola – R$ 0,98
2 cabeças de alho – R$ 1,50
2 colheres de óleo – R$ 0,11
2 limões – R$ 0,30
Sal a gosto – R$ 0,02
Pimenta-do-reino a gosto – R$ 0,04
1 maço de cheiro verde – R$ 4,00
Total estimado da receita – R$ 100,65
Total estimado por pessoa – R$ 12,58
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